釧路濕原溫根內木道
北海道,  日本旅遊

【釧路】北海道東冬季雪地自駕part1-釧路市、釧路溼原及鶴見台

北海道自駕旅遊,一直都是個人旅遊清單上的一個必做選項,能馳騁在諾大的北海道土地上,欣賞一望無際的原野及壯麗的山巒,多麼令人嚮往。北海道道東地區,由於較少有人為開發及交通方式不多,仍完美保留著許多不受人為干擾的自然美景。這次特別選定道東地區,從釧路市出發,最遠到達日本最東端根室,完成10天的自駕環遊道東之旅。

想先看其他篇的朋友也可以點以下連結

【北海道】道東冬季雪地自駕part2-道東三湖-阿寒湖、摩周湖、屈斜路湖

【北海道】道東冬季雪地自駕part3-網走破冰船、網走監獄、北濱站

【北海道】道東冬季雪地自駕part4-知床半島流冰及世界自然遺產

北海道道東

北海道道東自駕行程路線圖:

北海道自駕行程路線

這次的道東自駕之旅,從釧路市出發大致的路線會經過道東三湖、網走、知床、標津町、日本最東端的根室、濱中町、厚岸町,最後再回到釧路市。

北海道釧路市

旅行的第一天,來到這次道東自駕之旅的起點釧路市。釧路市為北海道的第四大都市,僅次於札幌、旭川及函館,另外也是道東地區最大的城市。釧路市有道東地區最重要的釧路港,從19世紀開始成為北海道東部內陸城市最重要的貨物進出港口。

難得來到這可能一生只會到達一次的地點,自然要去一些著名景點走走。

和商市場

釧路和商市場
釧路和商市場

自1954年於釧路市開始營業的和商市場,由於在叫賣及搬運海鮮、貨物時,眾人總會發出爽朗的Washoi、Washoi (わっしょい、わっしょい)吆喝聲,而這個聲音在日文音同「和商」,因此大家也取其字面上的意思,希望能在這個市場裡「和睦經商」。

釧路和商市場
釧路和商市場
釧路和商市場
釧路和商市場
釧路和商市場
釧路和商市場

和商市場中有超過60家攤販,作為釧路市民的廚房,從各式海鮮、肉類、蔬果以及生活用品皆有販售,而其中最著名的自然是名產勝手丼

釧路和商市場勝手丼
釧路和商市場勝手丼

「勝手」在日文中有依照自己喜好做事的意思,所以「勝手丼」就是依照自己的喜好,選擇喜歡的食材來做成屬於自己的丼飯。

要做勝手丼也十分簡單,只需要幾個步驟:

1.購買白飯

釧路和商市場
釧路和商市場勝手丼白飯

在和商市場中共有4家攤販可以購買白飯或醋飯,大小及價錢依店家略有不同,大約是100~400日幣不等,另外有些店家還有賣其他炸物、小菜及螃蟹汁味噌湯,可以一併購買。

2.購買想吃的食材

釧路和商市場勝手丼海鮮食材
釧路和商市場勝手丼海鮮食材

在市場中共有7家攤販有販賣一碟碟的海鮮食材,大家可以邊逛邊選,不一定要在同一家一次購買。如果種類太多不知道要吃甚麼,也可以請店家推薦好吃的當季食材。

3.放在白飯上組合完成

釧路和商市場勝手丼
釧路和商市場勝手丼

把蒐集到的食材放在飯上,即可完成屬於自己的勝手丼,市場中備有飲食區,可以立馬坐下享用。

釧路和商市場

藍色商家可購買白飯,紅色商家可購買海鮮食材

圖片來源: 和商市場官方網站

釧路和商市場勝手丼Satomura(さとむら)
釧路和商市場勝手丼Satomura(さとむら)

在挑選食材時剛好跟這家Satomura (さとむら) 的老闆聊了幾句,沒想到之前食尚玩家有來採訪過,竟然意外選到同一家店真是太有趣了。跟老闆說想拍個照,老闆馬上說ok而且大家一起擺好pose,應該是名店很常被採訪習慣了吧。

釧路和商市場勝手丼Satomura(さとむら)

釧路市幣舞橋

釧路幣舞橋
釧路幣舞橋

除了和商市場之外,在釧路市內被列為北海道三大名橋的「幣舞橋」,也是不可錯過的美麗景點。

釧路幣舞橋
釧路幣舞橋

「幣舞」來自於原居住於此的愛奴族語「nusa-oma-i」,意旨為祭祀神明的地方。如今的幣舞橋為昭和51年完成的第五代橋,橋上有四座由市民捐款所建造的雕像,各以春、夏、秋、冬四季作為主題表現。

另外這裡也是多部日劇及電影的拍攝地,例如2010年由新垣結衣生田斗真主演的「花水木: 依然想著你」。

釧路幣舞橋周邊
釧路幣舞橋周邊

在冬天沿著幣舞橋附近的釧路港邊散步,幸運的話可以遇見被稱為蓮葉冰的景色,搭配晴朗的天空,建築物可清楚反射於水面之上,十分美麗。

釧路幣舞橋周邊
釧路幣舞橋周邊
釧路幣舞橋夕陽
釧路幣舞橋夕陽

其實釧路幣舞橋最被人所熟知的,是與峇厘島、馬尼拉並列為「世界三大夕陽美景」的絕景。特別是在秋冬季節,空氣特別清新乾淨,可說是觀賞落日的最佳季節。

釧路幣舞橋夕陽
釧路幣舞橋夕陽

釧路Robata爐端燒(炉ばた炉端焼き)

釧路爐端燒
釧路爐端燒

爐端燒是一種居酒屋形式,廚師會在方形開放式火爐上燒烤飯菜。據傳第一間爐端燒店是在仙台市開設,當時的店名就叫作「爐端」(炉ばた),而當時在店內大多以烤蔬菜料理為主。

仙台爐端店的二弟子後來來到釧路,在1953年同樣以爐端(炉ばた)做為店名開業,由於有釧路港的地利之便,燒烤的食材也多了許多新鮮魚貝類,受到當地居民的喜愛。

爐端燒形式的居酒屋也相繼在日本各地開業,1965年後全國共有1萬家以上的爐端燒居酒屋,釧路也被稱為爐端燒的發祥拓展之地。

釧路爐端燒
釧路爐端燒

這間店名為「爐端」(炉ばた)的居酒屋,即為1953年在釧路開業的第一間爐端燒店。

拉開拉門,一陣海鮮燒烤的炭火香撲鼻而來,立刻印入眼簾的即是中央的大圍爐裏,炭火正燒得火紅,室內擺設很有昭和風情,讓人如同走進時光隧道一般。

釧路爐端燒
釧路爐端燒

雖然店內高朋滿座,但客人間也刻意壓低談話聲,反而顯得十分安靜,炭火燒烤時的聲響反而明顯,大家完全沉浸於一陣古老的氛圍之中。

店內的座席呈ㄇ字型,在中央圍爐裏負責燒烤料理的只有一位老婆婆,只是靜靜的、專注地觀察食材,在適當的時機翻動及添加材火,一切的動作都出自於其豐富的料理經驗。

釧路爐端燒
釧路爐端燒

四周約有3~4人幫忙客人點餐、準備食材及非燒烤類的餐點。由於燒烤料理都是客人點單後才開始製作,所以會稍微花一點時間,但一邊靜靜地喝著北海道限定的 Sapporo Classic 啤酒,一邊觀看老婆婆專注的料理燒烤,也是別有一番風味。

釧路爐端燒
釧路爐端燒

人氣料理自然是這道𩸽魚(Hokke,ホッケ)料理,肉質新鮮多汁、份量十足,恰到好處的火侯及調味,讓人一口接一口,不知不覺已將整條魚吃下肚。其他的蔬菜類以及鹽烤干貝更是一絕,特別是酒蒸香菇,選用超厚肉質的大香菇,一口咬下香氣四溢、十分滿足,如果沒點上一份真的可惜。

釧路爐端燒
釧路爐端燒

如果不會日文也不用擔心,可以請店員拿中文菜單,另外由於是名店,如果怕沒位置也可以先線上訂位。

必須說這家爐端燒的價錢並不便宜,烤𩸽魚沒記錯是1400日幣,鹽烤干貝一份兩顆是850日幣,整餐吃了4000日幣左右,如果是一個人旅行可能負擔會有點重,但兩、三位好友一起share的話,可能可以吃比較多樣且不會太超出預算,但整體氣氛配上好吃的料理真的是值得來體驗一下。

地址北海道釧路市榮町3-1
營業時間17:00 ~ 24:00 (冬季營業至23:00,關店前30分鐘為最後點餐)
定休日星期日 ,8~10月中無休
官網網址http://www.robata.cc/robata_chi/

 

釧路幣舞橋夜景
釧路幣舞橋夜景

北海道東自駕啟程

北海道自駕行程路線

自駕第一天行程:

釧路市->釧路溼原細岡展望台->釧路溼原溫根內步道->鶴居村鶴見台->阿寒湖(宿)

北海道雪地自駕

從釧路的租車店出發,馳騁在北海道筆直的道路上,配上一路白茫茫的景色,真有種說不出的興奮感。

在雪地自駕其實有風險,特別是生活在台灣幾乎不曾開過雪地的我們,建議出發前多看一下雪地自駕的小訣竅,並且放慢車速,特別是北海道還有可能撞到突然衝出來的鹿。

關於如何在日本租車以及租車的注意事項,大家可以參考另一篇文章:

日本租車自駕旅遊-租借流程及注意事項報你知

北海道雪地自駕

北海道釧路濕原

北海道釧路濕原
北海道釧路濕原

由北海道東部的釧路川及其支流流域共同組成,為日本最大的濕原地,面積約2萬8000公頃,共有700種植物及1300多種動物棲息於此。1935年更成立了釧路丹頂鶴繁殖地。

細岡展望台

釧路濕原細岡展望台
釧路濕原細岡展望台

位於釧路濕原東側,別名為大觀望,可以遠眺釧路川如蛇行般的蜿蜒河道,更可一覽以阿寒山為背景的濕原全景。另外細岡展望台的夕陽也是十分有名。

釧路濕原全景
釧路濕原全景
釧路濕原細岡展望台
釧路濕原細岡展望台

一旁的細岡展望台遊客中心展示有許多濕原四季的照片,還附設有簡單的咖啡廳,可以在此取暖休息吃點東西。

釧路濕原細岡展望台遊客中心
釧路濕原細岡展望台遊客中心

達古武湖

釧路濕原達古武湖
釧路濕原達古武湖

為3000年前海水後退後所產生的湖泊之一,也被稱為「海跡湖」,在冬季幾乎是完全結冰,只有幾處仍有活水。

釧路濕原達古武湖
釧路濕原達古武湖

釧路濕原達古武湖

釧路濕原細岡車站
釧路濕原細岡車站周邊

釧路濕原溫根內木道

釧路濕原溫根內木道
釧路濕原溫根內木道

為釧路濕原中唯一的木棧道區,共有三條路線,最短500公尺,最長3公里,一周約40~60分鐘。在這裡可實際進入釧路濕原之中,不同季節會有不同美景、動植物,可以邊悠閒散步邊做生態觀察。

釧路濕原溫根內木道
釧路濕原溫根內木道

冬天基本上是白雪一片,雖然少了夏天濕原的生氣勃勃,但對於沒看過一整片雪白冰封大地的人來說,應該會感到相當震撼。

釧路濕原溫根內木道
釧路濕原溫根內木道

偶爾可看到動物經過的足跡,看起來可能是狐狸,如果可以還真想親眼見一下野生的狐狸。

釧路濕原溫根內木道

鶴居村鶴見台

鶴居村鶴見台丹頂鶴
鶴居村鶴見台丹頂鶴

鶴居村的名字如同其字面意思,是日本特別天然紀念物丹頂鶴生活、繁殖地的村莊之意。鶴居村也因為有丹頂鶴的加持,同時也入選了「日本最美麗村莊」之一。

鶴居村鶴見台
鶴居村鶴見台

丹頂鶴在日本原已被認為滅絕,直到1924年在釧路溼原發現,並在釧路復育,更於1935年成立釧路丹頂鶴繁殖地。

在冬天時由於濕地內不易覓食,所以會在鶴居村定時投食穀物餵食。

鶴居村鶴見台丹頂鶴
鶴居村鶴見台丹頂鶴

丹頂鶴因其黑、白、紅的美麗羽毛,被視為日本的象徵,古時的北海道原住民愛奴人則稱牠為「溼原之神」。

丹頂鶴最為人稱讚的是牠們十分專情,只要認定了伴侶,一生相愛相守都不會更換,也因此被視為夫婦圓滿的象徵。

鶴居村鶴見台
鶴居村鶴見台
鶴居村鶴見台
鶴居村鶴見台

在冬季11月~3月,早上及下午14:30左右會有專人來餵食,此時是鶴居村的重頭戲。在鶴見台會聚集大量的專業攝影家,一台台大砲腳架一字排開,就為了抓住丹頂鶴美麗的瞬間。

鶴居村鶴見台丹頂鶴
鶴居村鶴見台丹頂鶴

據說最高峰時期,會有200隻丹頂鶴聚集於此。運氣好的話可以看到丹頂鶴的求偶舞。

北海道道東地區豐富且壯麗的大自然,每一幕景色都美的讓人難忘,特別是在冬季,一整片雪白的原野或完全冰封的湖泊,配上蕭瑟感十足的枯枝,有然有些孤獨卻能感到心中的寧靜。

旅程還要繼續,接下來要往道東三湖前進,在阿寒湖體驗愛奴族的文化、摩周湖尋找不可思議的神秘藍、以及冬季的白鳥歸來地屈斜路湖砂湯。

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